Hexenschokolade aus Arkopolis – Schoko-Cookies
Gefunden zwischen Miras Notizen, mit Kommentaren von Ellie und Seraphrax.
Zutaten (für ca. 12 Stück)
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125 g weiche Butter
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100 g brauner Zucker
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80 g weißer Zucker
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1 Ei (Zimmertemperatur)
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1 TL Vanille-Extrakt
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180 g Mehl
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½ TL Natron
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½ TL Backpulver
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1 Prise Salz
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150 g Zartbitter-Schokolade, grob gehackt (Jahrmarkt-Schokoladentafel)
Zubereitung
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Butter und beide Zuckersorten cremig rühren.
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Ei und Vanille dazugeben und gründlich verrühren.
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Mehl, Natron, Backpulver und Salz mischen, dann kurz unterheben.
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Die gehackte Schokoladentafel vorsichtig unterheben.
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Mit zwei Löffeln kleine Teighäufchen auf ein Blech mit Backpapier setzen (Abstand lassen!).
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Bei 180 °C Ober/Unterhitze (160 °C Umluft) etwa 10–12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
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Abkühlen lassen – oder noch warm essen, wenn niemand hinsieht.
Notizen am Rand
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Ellie: „Schmecken besonders gut, wenn man sie im Versteck isst und draußen MI 13 patrouilliert.“
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Zarah: „Achtung, heiß! Ich habe mir beim ersten Blech die Zunge verbrannt.“
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Seraphrax: „Menschen backen, um Schokolade zu verstecken. Ich würde sie einfach so essen. Aber… diese Kekse sind akzeptabel.“
